# நீர்

Canonical: https://marinad191.com/ta/ingredients/water/
Updated: 2026-11-05T18:01:42.000Z

முன்னேற்பாட்டு நிலைகளிலும் நீர் அளக்கப்பட்ட பங்குள்ள ஒரு பொருள்.

முன்னேற்பாட்டுத் திரவத்தை மீண்டும் பயன்படுத்தலாமா?

செய்முறையின் நிலைகளைப் பின்பற்றவும். முதல் திரவம் அகற்றப்பட்டால் அதன் நீர் இறுதி மரினேட்டில் சேராது. கீழேயுள்ள செய்முறைகள் முன்னேற்பாட்டு மற்றும் இறுதி அளவுகளைத் தனியாக வைத்துள்ளன.

தெளிந்த நீர் பாதுகாப்பான மரினேட்டை உறுதிப்படுத்துமா?

குடிநீரைப் பயன்படுத்தவும். தாதுக்கள் ஊறுகாய் திரவத்தின் தோற்றத்தை மாற்றலாம்; தெளிவு பாதுகாப்பை நிர்ணயிக்காது. கூடுதல் நீர் கலவையை நீர்க்கச் செய்யும்; சோதிக்கப்பட்ட பதப்படுத்தும் விகிதங்களை மாற்றாதீர்கள்.

## பொருளிலிருந்து மரினேட்டுக்கு

இந்த அளவுகள் நேரடியாக எங்கள் செய்முறைகளிலிருந்து வருகின்றன. உங்கள் அளவைக் கணக்கிடவும் எல்லா நிலைகளையும் பின்பற்றவும் ஒரு மரினேட்டைத் திறக்கவும்.

### [காளான் ஊறுகலவை](https://marinad191.com/ta/recipes/mushroom-marinade/)

சுத்தம் செய்வதற்கு முன் பச்சைக் காளானின் எடை: 1,000 கிராம்

- முதற்கட்ட வேகவைத்தல் · தண்ணீர்: 600 மிலி
- முதன்மை ஊறுகலவை · தண்ணீர்: 100 மிலி


## ஆதாரங்களும் கூடுதல் வாசிப்பும்

ஆதாரங்கள் பொருட்கள் பற்றிய தகவலை ஆதரிக்கின்றன; எங்கள் செய்முறைகளின் பதப்படுத்தும் பாதுகாப்பைச் சான்றளிக்கவில்லை.

- [National Center for Home Food Preservation](https://nchfp.uga.edu/how/pickle/general-information-pickling/general-information-on-pickling/)
- [North Carolina State University Extension](https://content.ces.ncsu.edu/pickle-and-pickle-product-problems)