# Marináda na jerky

Canonical: https://marinad191.com/sk/recipes/jerky-marinade/
Updated: 2026-11-05T00:41:35.000Z

Sójová omáčka, cesnak a čierne korenie. Šesť surovín — jedna výrazná chuť.

Hmotnosť mäsa: 1 000 g

## Suroviny

- Dusitanová soliaca zmes, 0,5 % NaNO₂: 10 g
- Obyčajná soľ: 7 g
- Cukor: 10 g
- Sušený cesnak: 7 g
- Čerstvo mleté čierne korenie: 2 g
- Sójová omáčka: 50 g

## Postup prípravy

1. Odvažujte suroviny na váhe a postupne ich pridávajte do jednej nádoby.
2. Premiešajte suroviny marinády.