# Маринад для лечо

Canonical: https://marinad191.com/ru/recipes/lecho-marinade/
Updated: 2026-11-05T00:41:35.000Z

Помидоры, сладкий перец и свежий чеснок. Рассчитайте смесь по весу болгарского перца после очистки.

Вес болгарского перца после очистки: 1 000 г

## Ингредиенты

- Помидоры: 600 г
- Растительное масло: 50 мл
- Столовый уксус, 9%: 20 мл
- Обычная соль: 20 г
- Сахар: 60 г
- Свежий красный перец чили: 45 г
- Свежий чеснок: 15 г

## Как приготовить

1. Пропустите помидоры, чили и свежий чеснок через мясорубку.
2. Доведите томатную смесь до кипения.
3. Нарежьте очищенный болгарский перец полосками.
4. Добавьте болгарский перец, соль, сахар и растительное масло.
5. Готовьте 20 мин.
6. Добавьте столовый уксус, указанный в списке ингредиентов.
7. Готовьте ещё 5 мин.

## Примечания к рецепту

Меры в ложках и штучные ингредиенты пересчитаны в согласованные средние массы. Количество ингредиентов пересчитывается точно относительно этих исходных значений.

Калькулятор описывает состав смеси и этапы приготовления. Консервирование для длительного хранения требует проверенного режима обработки, подходящего для полного состава рецепта; срок хранения здесь не установлен.