# Marinadă pentru lecio

Canonical: https://marinad191.com/ro/recipes/lecho-marinade/
Updated: 2026-11-05T00:41:35.000Z

Roșii, ardei grași și usturoi proaspăt. Calculați amestecul în funcție de greutatea ardeilor grași după curățare.

Greutatea ardeilor grași după curățare: 1.000 g

## Ingrediente

- Roșii: 600 g
- Ulei vegetal: 50 ml
- Oțet de masă, 9%: 20 ml
- Sare obișnuită: 20 g
- Zahăr: 60 g
- Ardei iute roșu proaspăt: 45 g
- Usturoi proaspăt: 15 g

## Mod de preparare

1. Treceți roșiile, ardeiul iute și usturoiul proaspăt prin mașina de tocat.
2. Aduceți amestecul de roșii la fierbere.
3. Tăiați ardeii grași curățați în fâșii.
4. Adăugați ardeii grași, sarea, zahărul și uleiul vegetal.
5. Fierbeți timp de 20 min.
6. Adăugați oțetul de masă indicat în lista de ingrediente.
7. Mai fierbeți timp de 5 min.

## Note despre rețetă

Măsurile în linguri și ingredientele numărate la bucată au fost convertite în mase medii convenite. Cantitățile se recalculează exact pe baza acestor valori de referință.

Acest calculator descrie amestecul și etapele de preparare. Conservarea pe termen lung necesită o metodă de procesare validată, adecvată întregii compoziții a rețetei; aici nu este stabilit un termen de păstrare.