# Marinadă pentru jerky

Canonical: https://marinad191.com/ro/recipes/jerky-marinade/
Updated: 2026-11-05T00:41:35.000Z

Sos de soia, usturoi și piper negru. Șase ingrediente — un gust bogat.

Greutatea cărnii: 1.000 g

## Ingrediente

- Sare de maturare cu nitrit, 0,5% NaNO₂: 10 g
- Sare obișnuită: 7 g
- Zahăr: 10 g
- Usturoi uscat: 7 g
- Piper negru proaspăt măcinat: 2 g
- Sos de soia: 50 g

## Mod de preparare

1. Cântăriți ingredientele, adăugându-le pe rând în același recipient.
2. Amestecați ingredientele marinadei.