# Marinada para jerky

Canonical: https://marinad191.com/pt/recipes/jerky-marinade/
Updated: 2026-11-05T00:41:35.000Z

Molho de soja, alho e pimenta-preta. Seis ingredientes para um sabor intenso.

Peso da carne: 1.000 g

## Ingredientes

- Sal de cura, 0,5% de NaNO₂: 10 g
- Sal comum: 7 g
- Açúcar: 10 g
- Alho seco: 7 g
- Pimenta-preta moída na hora: 2 g
- Molho de soja: 50 g

## Modo de preparo

1. Pese os ingredientes, adicionando-os gradualmente ao mesmo recipiente.
2. Misture os ingredientes da marinada.