# Óleo vegetal

Canonical: https://marinad191.com/pt/ingredients/vegetable-oil/
Updated: 2026-11-05T18:01:42.000Z

Camadas separadas são normais numa mistura simples de óleo e água.

Por que a marinada se separou?

Óleo e água não permanecem naturalmente misturados. Mexa ou bata pouco antes de distribuir a marinada para que cada porção receba ambas as fases. A separação, por si só, não significa que a receita falhou.

Posso considerar mililitros como gramas?

Mililitros medem volume; gramas medem massa. O óleo não tem a mesma densidade da água. Use a unidade da receita, sem assumir que os números são intercambiáveis.

## Do ingrediente à marinada

Estas quantidades vêm diretamente das nossas receitas. Abra uma marinada para calcular a sua quantidade e seguir todas as etapas.

### [Marinada de lecho](https://marinad191.com/pt/recipes/lecho-marinade/)

Peso dos pimentos limpos: 1.000 g

- Óleo vegetal: 50 ml


## Fontes e mais informações

As fontes sustentam as notas sobre ingredientes; não certificam as nossas receitas para conservação.

- [The Rockefeller University · RockEDU](https://rockedu.rockefeller.edu/component/chem-emulsion/)