# Marynata do leczo

Canonical: https://marinad191.com/pl/recipes/lecho-marinade/
Updated: 2026-11-05T00:41:35.000Z

Pomidory, słodka papryka i świeży czosnek. Dostosuj ilość mieszanki do wagi oczyszczonej papryki.

Waga oczyszczonej papryki: 1 000 g

## Składniki

- Pomidory: 600 g
- Olej roślinny: 50 ml
- Ocet stołowy, 9%: 20 ml
- Zwykła sól: 20 g
- Cukier: 60 g
- Świeża czerwona papryczka chili: 45 g
- Świeży czosnek: 15 g

## Sposób przygotowania

1. Zmiel pomidory, chili i świeży czosnek w maszynce do mięsa.
2. Doprowadź mieszankę pomidorową do wrzenia.
3. Pokrój oczyszczoną paprykę w paski.
4. Dodaj paprykę, sól, cukier i olej roślinny.
5. Gotuj przez 20 minut.
6. Dodaj ocet stołowy podany na liście składników.
7. Gotuj przez kolejne 5 minut.

## Uwagi do przepisu

Miary łyżkowe i całe składniki przeliczono na uzgodnione średnie masy. Ilości są skalowane dokładnie na podstawie tych wartości odniesienia.

Ten kalkulator opisuje mieszankę i etapy przygotowania. Konserwowanie do długotrwałego przechowywania wymaga zweryfikowanej metody obróbki odpowiedniej dla pełnego składu receptury; nie określono tu okresu trwałości.