# Lecho-marinade

Canonical: https://marinad191.com/nb/recipes/lecho-marinade/
Updated: 2026-11-05T00:41:35.000Z

Tomat, søt paprika og fersk hvitløk. Tilpass blandingen til vekten av den rensede paprikaen.

Vekt av renset paprika: 1 000 g

## Ingredienser

- Tomater: 600 g
- Vegetabilsk olje: 50 ml
- Husholdningseddik, 9%: 20 ml
- Vanlig salt: 20 g
- Sukker: 60 g
- Fersk rød chili: 45 g
- Fersk hvitløk: 15 g

## Slik gjør du

1. Kjør tomatene, chilien og den ferske hvitløken gjennom en kjøttkvern.
2. Kok opp tomatblandingen.
3. Skjær den rensede paprikaen i strimler.
4. Tilsett paprika, salt, sukker og vegetabilsk olje.
5. Kok i 20 minutter.
6. Tilsett husholdningseddiken som er angitt i ingredienslisten.
7. Kok i ytterligere 5 minutter.

## Merknader til oppskriften

Skjemengder og hele ingredienser er omregnet til avtalte gjennomsnittsvekter. Mengdene skaleres nøyaktig ut fra disse referanseverdiene.

Denne kalkulatoren beskriver blandingen og tilberedningstrinnene. Hermetisering for langtidslagring krever en validert behandlingsmetode som er tilpasset hele oppskriften; det fastsettes ingen holdbarhet her.