# Perapan lecho

Canonical: https://marinad191.com/ms/recipes/lecho-marinade/
Updated: 2026-11-05T00:41:35.000Z

Tomato, lada benggala dan bawang putih segar. Laraskan kuantiti campuran mengikut berat lada benggala selepas dibersihkan.

Berat lada benggala selepas dibersihkan: 1,000 g

## Bahan-bahan

- Tomato: 600 g
- Minyak sayuran: 50 mL
- Cuka makan, 9%: 20 mL
- Garam biasa: 20 g
- Gula: 60 g
- Cili merah segar: 45 g
- Bawang putih segar: 15 g

## Cara penyediaan

1. Kisar tomato, cili dan bawang putih segar menggunakan pengisar daging.
2. Didihkan campuran tomato.
3. Potong lada benggala yang telah dibersihkan menjadi jalur.
4. Masukkan lada benggala, garam, gula dan minyak sayuran.
5. Masak selama 20 minit.
6. Masukkan cuka makan yang dinyatakan dalam senarai bahan.
7. Masak selama 5 minit lagi.

## Nota resipi

Sukatan sudu dan bahan utuh telah ditukar kepada purata berat yang dipersetujui. Kuantiti dilaraskan secara tepat berdasarkan nilai rujukan ini.

Kalkulator ini menerangkan campuran dan langkah penyediaan. Pengetinan untuk penyimpanan jangka panjang memerlukan kaedah pemprosesan yang telah disahkan sesuai untuk keseluruhan formulasi; tempoh penyimpanan tidak ditetapkan di sini.