# Air

Canonical: https://marinad191.com/ms/ingredients/water/
Updated: 2026-11-05T18:01:42.000Z

Air ialah bahan dengan peranan terukur, termasuk pada peringkat awal.

Bolehkah cecair awal digunakan semula?

Ikuti peringkat resipi. Jika cecair pertama dibuang, airnya tidak masuk ke perapan akhir. Resipi yang dipautkan di bawah memisahkan kuantiti awal dan akhir.

Adakah air jernih menjamin perapan selamat?

Gunakan air yang selamat diminum. Mineral boleh mempengaruhi rupa cecair jeruk, tetapi kejernihan tidak menentukan keselamatan. Air tambahan mencairkan formula; jangan ubah nisbah pengawetan teruji.

## Daripada bahan kepada perapan

Kuantiti ini diambil terus daripada resipi kami. Buka perapan untuk mengira kuantiti anda dan mengikuti setiap peringkat.

### [Perapan cendawan](https://marinad191.com/ms/recipes/mushroom-marinade/)

Berat cendawan mentah sebelum dibersihkan: 1,000 g

- Rebusan awal · Air: 600 mL
- Perapan utama · Air: 100 mL


## Sumber dan bacaan lanjut

Sumber menyokong maklumat bahan; sumber tersebut tidak mengesahkan resipi kami untuk pengawetan.

- [National Center for Home Food Preservation](https://nchfp.uga.edu/how/pickle/general-information-pickling/general-information-on-pickling/)
- [North Carolina State University Extension](https://content.ces.ncsu.edu/pickle-and-pickle-product-problems)