# Gula

Canonical: https://marinad191.com/ms/ingredients/sugar/
Updated: 2026-11-05T17:08:27.000Z

Larutkan kristal sekata sebelum membahagikan sos.

Mengapa kristal tertinggal di dasar?

Gula lebih mudah larut dalam air lebih suam. Kacau cecair dan periksa dasar mangkuk. Jika resipi membenarkan pemanasan lembut, ikuti langkah itu; mendidih tidak diperlukan untuk melarutkan gula.

Adakah madu atau sirap memberi hasil sama?

Kedua-duanya membawa rasa sendiri dan air, jadi jisim sama bukan pengganti langsung gula pasir. Untuk sos yang konsisten, kekalkan bahan dan kuantiti dalam resipi.

## Daripada bahan kepada perapan

Kuantiti ini diambil terus daripada resipi kami. Buka perapan untuk mengira kuantiti anda dan mengikuti setiap peringkat.

### [Perapan cendawan](https://marinad191.com/ms/recipes/mushroom-marinade/)

Berat cendawan mentah sebelum dibersihkan: 1,000 g

- Perapan utama · Gula: 12.5 g

### [Perapan jerky](https://marinad191.com/ms/recipes/jerky-marinade/)

Berat daging: 1,000 g

- Gula: 10 g

### [Perapan lecho](https://marinad191.com/ms/recipes/lecho-marinade/)

Berat lada benggala selepas dibersihkan: 1,000 g

- Gula: 60 g

### [Perasa nasi sushi](https://marinad191.com/ms/recipes/sushi-rice-dressing/)

Berat beras kering: 500 g

- Gula: 40 g


## Sumber dan bacaan lanjut

Sumber menyokong maklumat bahan; sumber tersebut tidak mengesahkan resipi kami untuk pengawetan.

- [American Chemical Society](https://www.acs.org/middleschoolchemistry/simulations/chapter5/lesson6.html)
- [National Center for Home Food Preservation](https://nchfp.uga.edu/how/pickle/general-information-pickling/general-information-on-pickling/)