# Marināde kaltētai gaļai

Canonical: https://marinad191.com/lv/recipes/jerky-marinade/
Updated: 2026-11-05T00:41:35.000Z

Sojas mērce, ķiploki un melnie pipari. Sešas sastāvdaļas — viena bagātīga garša.

Gaļas svars: 1 000 g

## Sastāvdaļas

- Nitrītsāls maisījums, 0,5 % NaNO₂: 10 g
- Parastā sāls: 7 g
- Cukurs: 10 g
- Kaltēti ķiploki: 7 g
- Svaigi malti melnie pipari: 2 g
- Sojas mērce: 50 g

## Kā pagatavot

1. Nosveriet sastāvdaļas uz svariem, pakāpeniski pievienojot tās vienā traukā.
2. Sajauciet marinādes sastāvdaļas.