# Etiķis

Canonical: https://marinad191.com/lv/ingredients/vinegar/
Updated: 2026-11-05T18:01:42.000Z

Etiķa veids un norādītais skābums atbild uz atšķirīgiem jautājumiem.

Vai maigāka garša nozīmē mazāk skābes?

Rīsu, ābolu un destilētam etiķim ir atšķirīgi aromāti. Garša vien nenosaka skābumu. Izmantojiet uz pudeles norādīto un receptē prasīto koncentrāciju; ar etiķa nosaukumu nepietiek.

Vai drīkst aizstāt vai atšķaidīt?

Marinējumiem, ko glabā bez ledusskapja, izmantojiet pārbaudītu konservēšanas recepti, nemainot etiķa, pārtikas un ūdens attiecību. Aizstāšana garšas dēļ vai proporcionāls kalkulators neapliecina konservēšanas drošumu. Mūsu marinādes nav pārbaudīti konservēšanas procesi.

## No sastāvdaļas līdz marinādei

Šie daudzumi nāk tieši no mūsu receptēm. Atveriet marinādi, lai aprēķinātu savu daudzumu un sekotu visiem posmiem.

### [Aizdars rīsiem](https://marinad191.com/lv/recipes/sushi-rice-dressing/)

Sausu rīsu svars: 500 g

- Rīsu etiķis: 90 ml

### [Lečo marināde](https://marinad191.com/lv/recipes/lecho-marinade/)

Notīrītas paprikas svars: 1 000 g

- Galda etiķis, 9%: 20 ml

### [Sēņu marināde](https://marinad191.com/lv/recipes/mushroom-marinade/)

Neapstrādātu sēņu svars pirms tīrīšanas: 1 000 g

- Galvenā marināde · Ābolu etiķis, 6%: 70 ml


## Avoti un papildu lasāmviela

Avoti pamato informāciju par sastāvdaļām; tie neapliecina mūsu recepšu drošumu konservēšanai.

- [National Center for Home Food Preservation](https://nchfp.uga.edu/how/pickle/general-information-pickling/general-information-on-pickling/)