# Tomāts

Canonical: https://marinad191.com/lv/ingredients/tomato/
Updated: 2026-11-05T17:08:27.000Z

Ūdens saturs ietekmē tomātu marinādes biezumu.

Kāpēc viena porcija ir ūdeņaināka?

Tomātu šķirnes atšķiras pēc mīkstuma un sulas. Sagatavoto sastāvdaļu sveriet atbilstoši receptei. Ūdeņaina porcija nav iemesls patvaļīgi mainīt etiķa vai sāls proporcijas.

Vai tomātu pasta aizstāj svaigus tomātus pēc svara?

Pasta ir koncentrēta un dod citu tekstūru. Tā neaizstāj svaigus tomātus vienādā svarā. Glabāšanai bez dzesēšanas izmantojiet pārbaudītu formulu: krāsa un garša neapliecina pietiekamu skābumu.

## No sastāvdaļas līdz marinādei

Šie daudzumi nāk tieši no mūsu receptēm. Atveriet marinādi, lai aprēķinātu savu daudzumu un sekotu visiem posmiem.

### [Lečo marināde](https://marinad191.com/lv/recipes/lecho-marinade/)

Notīrītas paprikas svars: 1 000 g

- Tomāti: 600 g


## Avoti un papildu lasāmviela

Avoti pamato informāciju par sastāvdaļām; tie neapliecina mūsu recepšu drošumu konservēšanai.

- [University of Minnesota Extension](https://extension.umn.edu/food/preparing/cooking-at-home/food-preservation/canning/tomatoes)
- [University of Maryland Extension](https://extension.umd.edu/resource/growing-tomatoes-home-garden)