# Citrinų rūgštis

Canonical: https://marinad191.com/lt/ingredients/citric-acid/
Updated: 2026-11-05T17:08:27.000Z

Matuojamas maistinis ingredientas, besiskiriantis nuo acto ir citrinų sulčių.

Koks produktas turimas omenyje?

Naudokite maistinę citrinų rūgštį maisto ruošimui, pažymėtą originalioje pakuotėje. Baltų miltelių negalima atpažinti vien iš išvaizdos. Laikykite su etikete ir atskirai nuo valymo priemonių.

Ar ji gali pakeisti kitą rūgštį?

Citrinų rūgšties milteliai, citrinų sultys ir actas nėra vienodo svorio pakaitalai. Laikykitės patikrinto konservavimo recepto konkrečios rūgšties ir kiekio. Pradinis apdorojimas rūgštimi nepatvirtina vėlesnio laikymo saugumo.

## Nuo ingrediento iki marinato

Šie kiekiai paimti tiesiai iš mūsų receptų. Atverkite marinatą, apskaičiuokite savo kiekį ir laikykitės visų etapų.

### [Marinatas grybams](https://marinad191.com/lt/recipes/mushroom-marinade/)

Žalių grybų svoris prieš valymą: 1 000 g

- Pirminis apvirimas · Citrinų rūgštis: 7,5 g


## Šaltiniai ir papildoma informacija

Šaltiniai pagrindžia informaciją apie ingredientus, bet nepatvirtina mūsų receptų saugumo konservuojant.

- [University of Minnesota Extension](https://extension.umn.edu/food/preparing/cooking-at-home/food-preservation/canning/tomatoes)