# Gula

Canonical: https://marinad191.com/id/ingredients/sugar/
Updated: 2026-11-05T18:01:42.000Z

Larutkan kristal secara merata sebelum membagi saus.

Mengapa kristal tertinggal di dasar?

Gula lebih mudah larut dalam air yang lebih hangat. Aduk cairan dan periksa dasar mangkuk. Jika resep mengizinkan pemanasan ringan, ikuti langkah itu; mendidihkan tidak diperlukan untuk melarutkan gula.

Apakah madu atau sirup memberi hasil sama?

Keduanya membawa rasa sendiri dan air, sehingga massa setara bukan pengganti langsung gula pasir. Untuk saus yang konsisten, pertahankan bahan dan jumlah dalam resep.

## Dari bahan ke marinasi

Jumlah ini diambil langsung dari resep kami. Buka marinasi untuk menghitung jumlah Anda dan mengikuti setiap tahap.

### [Bumbu marinasi jamur](https://marinad191.com/id/recipes/mushroom-marinade/)

Berat jamur mentah sebelum dibersihkan: 1.000 g

- Bumbu marinasi utama · Gula: 12,5 g

### [Bumbu marinasi lecho](https://marinad191.com/id/recipes/lecho-marinade/)

Berat paprika setelah dibersihkan: 1.000 g

- Gula: 60 g

### [Bumbu nasi sushi](https://marinad191.com/id/recipes/sushi-rice-dressing/)

Berat beras kering: 500 g

- Gula: 40 g

### [Marinasi jerky](https://marinad191.com/id/recipes/jerky-marinade/)

Berat daging: 1.000 g

- Gula: 10 g


## Sumber dan bacaan lanjutan

Sumber mendukung informasi bahan; sumber tersebut tidak mengesahkan resep kami untuk pengawetan.

- [University of Alaska Fairbanks · Geophysical Institute](https://www.gi.alaska.edu/alaska-science-forum/physical-chemistry-making-fudge)
- [National Center for Home Food Preservation](https://nchfp.uga.edu/how/pickle/general-information-pickling/general-information-on-pickling/)
- [Purdue University · Chemistry](https://chemed.chem.purdue.edu/genchem/topicreview/bp/ch18/soluble.php)