# Ջերքիի մարինադ

Canonical: https://marinad191.com/hy/recipes/jerky-marinade/
Updated: 2026-11-05T00:41:35.000Z

Սոյայի սոուս, սխտոր և սև պղպեղ։ Վեց բաղադրիչ՝ մեկ հարուստ համ։

Մսի քաշը: 1 000 գ

## Բաղադրիչներ

- Նիտրիտային աղի խառնուրդ, 0,5% NaNO₂: 10 գ
- Սովորական աղ: 7 գ
- Շաքարավազ: 10 գ
- Չորացրած սխտոր: 7 գ
- Թարմ աղացած սև պղպեղ: 2 գ
- Սոյայի սոուս: 50 գ

## Պատրաստման եղանակը

1. Կշռեք բաղադրիչները՝ աստիճանաբար ավելացնելով մեկ ամանի մեջ։
2. Խառնեք մարինադի բաղադրիչները։