# Pác lecsóhoz

Canonical: https://marinad191.com/hu/recipes/lecho-marinade/
Updated: 2026-11-05T00:41:35.000Z

Paradicsom, édes paprika és friss fokhagyma. Az arányokat a tisztítás utáni paprika tömege alapján számolja ki.

Paprika tömege tisztítás után: 1 000 g

## Hozzávalók

- Paradicsom: 600 g
- Növényi olaj: 50 ml
- Étkezési ecet, 9%: 20 ml
- Konyhasó: 20 g
- Cukor: 60 g
- Friss piros csilipaprika: 45 g
- Friss fokhagyma: 15 g

## Elkészítés

1. Darálja le a paradicsomot, a csilipaprikát és a friss fokhagymát húsdarálóval.
2. Forralja fel a paradicsomos keveréket.
3. Vágja csíkokra a megtisztított paprikát.
4. Adja hozzá a paprikát, a sót, a cukrot és a növényi olajat.
5. Főzze 20 percig.
6. Adja hozzá a hozzávalók között megadott étkezési ecetet.
7. Főzze még 5 percig.

## Megjegyzések a recepthez

A kanállal mért és a darabra megadott hozzávalókat egyeztetett átlagos tömegekre váltottuk át. A mennyiségek pontosan ezekből a referenciaértékekből számíthatók át.

Ez a kalkulátor a keveréket és az elkészítés lépéseit írja le. A hosszú távú tartósításhoz a recept teljes összetételéhez megfelelő, validált feldolgozási eljárás szükséges; eltarthatósági időt itt nem határozunk meg.