# Marinada za jerky

Canonical: https://marinad191.com/hr/recipes/jerky-marinade/
Updated: 2026-11-05T00:41:35.000Z

Sojin umak, češnjak i crni papar. Šest sastojaka — jedan bogat okus.

Težina mesa: 1.000 g

## Sastojci

- Nitritna sol, 0,5% NaNO₂: 10 g
- Obična sol: 7 g
- Šećer: 10 g
- Sušeni češnjak: 7 g
- Svježe mljeveni crni papar: 2 g
- Sojin umak: 50 g

## Priprema

1. Važite sastojke na vagi, postupno ih dodajući u istu posudu.
2. Pomiješajte sastojke marinade.