# जर्की के लिए मैरिनेड

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Updated: 2026-11-05T00:41:35.000Z

सोया सॉस, लहसुन और काली मिर्च। छह सामग्री — एक भरपूर स्वाद।

मांस का वज़न: 1,000 ग्रा

## सामग्री

- नाइट्राइट नमक मिश्रण, 0.5% NaNO₂: 10 ग्रा
- साधारण नमक: 7 ग्रा
- चीनी: 10 ग्रा
- सूखा लहसुन: 7 ग्रा
- ताज़ी पिसी काली मिर्च: 2 ग्रा
- सोया सॉस: 50 ग्रा

## बनाने का तरीका

1. सामग्री तराज़ू पर तौलें और बारी-बारी से एक ही बर्तन में डालें।
2. मैरिनेड की सामग्री मिलाएँ।