# ऑलस्पाइस

Canonical: https://marinad191.com/hi/ingredients/allspice/
Updated: 2026-11-05T18:01:42.000Z

एक सुगंधित बेरी, भले ही अंग्रेज़ी नाम मसालों का मिश्रण लगे।

क्या ऑलस्पाइस एक मिश्रण है?

यह एक अलग मसाला है जिसकी गर्म सुगंध कई मसालों की याद दिलाती है। यह काली मिर्च और मिश्रित मसालों से अलग है। मिश्रण से बदलने के बजाय सामग्री का नाम जाँचें।

साबुत बेरी या पिसी हुई?

साबुत मसाले तरल में अधिक देर तक सुगंध छोड़ने के लिए उपयुक्त हैं; पिसे मसाले फैल जाते हैं और निकालना कठिन होता है। विधि की अवस्था इस्तेमाल करें और जार बंद, गर्मी व नमी से दूर रखें।

## सामग्री से मैरिनेड तक

ये मात्राएँ सीधे हमारी विधियों से आती हैं। अपनी मात्रा की गणना करने और हर चरण का पालन करने के लिए मैरिनेड खोलें।

### [मशरूम मैरिनेड](https://marinad191.com/hi/recipes/mushroom-marinade/)

साफ़ करने से पहले कच्चे मशरूम का वज़न: 1,000 ग्रा

- मुख्य मैरिनेड · साबुत ऑलस्पाइस के दाने: 0.22 ग्रा


## स्रोत और आगे पढ़ें

स्रोत सामग्री संबंधी जानकारी का समर्थन करते हैं; वे हमारी विधियों को सुरक्षित कैनिंग के लिए प्रमाणित नहीं करते।

- [University of Delaware](https://www.udel.edu/canr/cooperative-extension/fact-sheets/using-herbs-and-spices/)
- [University of Missouri · Plant Science & Technology](https://ipm.missouri.edu/meg/2014/12/Holiday-Spices/)