# מרינדה לג׳רקי

Canonical: https://marinad191.com/he/recipes/jerky-marinade/
Updated: 2026-11-05T00:41:35.000Z

רוטב סויה, שום ופלפל שחור. שישה מרכיבים לטעם עשיר אחד.

משקל הבשר: 1,000 גרם

## מרכיבים

- תערובת מלח עם ניטריט, 0.5% NaNO₂: 10 גרם
- מלח רגיל: 7 גרם
- סוכר: 10 גרם
- שום מיובש: 7 גרם
- פלפל שחור טחון טרי: 2 גרם
- רוטב סויה: 50 גרם

## אופן ההכנה

1. שקלו את המרכיבים והוסיפו אותם בהדרגה לאותה קערה.
2. ערבבו את מרכיבי המרינדה.