# עלה דפנה

Canonical: https://marinad191.com/he/ingredients/bay-leaf/
Updated: 2026-11-05T18:01:42.000Z

עלים ארומטיים למיצוי טעם בנוזל, תוך תשומת לב להוצאתם.

האם העלים השלמים צריכים להישאר במנה?

עלי דפנה שלמים נשארים נוקשים לאחר הבישול. הוציאו אותם לפני ההגשה. דפנה טחונה למאכל היא צורה אחרת: עקבו אחר המתכון במקום להמיר מספר עלים לאבקה.

אפשר להשתמש בכל עלה דומה?

השתמשו בעלי דפנה קולינריים מסומנים מספק מזון. דמיון במראה אינו זיהוי אמין של צמח. שמרו עלים מיובשים סגורים, יבשים והרחק מחום כדי להגן על הארומה.

## מהמרכיב למרינדה

הכמויות האלה מגיעות ישירות מהמתכונים שלנו. פתחו מרינדה כדי לחשב את הכמות שלכם ולעקוב אחר כל השלבים.

### [מרינדה לפטריות](https://marinad191.com/he/recipes/mushroom-marinade/)

משקל הפטריות הלא מבושלות לפני הניקוי: 1,000 גרם

- המרינדה העיקרית · עלי דפנה: 0.2 גרם


## מקורות וקריאה נוספת

המקורות תומכים במידע על המרכיבים; הם אינם מאשרים את בטיחות המתכונים שלנו לשימור.

- [North Carolina State University Extension](https://plants.ces.ncsu.edu/plants/laurus-nobilis/)
- [University of Delaware](https://www.udel.edu/canr/cooperative-extension/fact-sheets/using-herbs-and-spices/)