# Letšomarinadi

Canonical: https://marinad191.com/fi/recipes/lecho-marinade/
Updated: 2026-11-05T00:41:35.000Z

Tomaattia, makeaa paprikaa ja tuoretta valkosipulia. Skaalaa seos puhdistetun paprikan painon mukaan.

Puhdistetun paprikan paino: 1 000 g

## Ainesosat

- Tomaatit: 600 g
- Kasviöljy: 50 ml
- Ruokaetikka, 9%: 20 ml
- Tavallinen suola: 20 g
- Sokeri: 60 g
- Tuore punainen chili: 45 g
- Tuore valkosipuli: 15 g

## Valmistus

1. Jauha tomaatit, chili ja tuore valkosipuli lihamyllyllä.
2. Kuumenna tomaattiseos kiehuvaksi.
3. Leikkaa puhdistetut paprikat suikaleiksi.
4. Lisää paprikat, suola, sokeri ja kasviöljy.
5. Keitä 20 minuuttia.
6. Lisää ainesosaluettelossa ilmoitettu ruokaetikka.
7. Keitä vielä 5 minuuttia.

## Reseptin huomautukset

Lusikkamitat ja kokonaiset ainesosat on muunnettu sovituiksi keskimääräisiksi painoiksi. Määrät skaalautuvat täsmällisesti näistä vertailuarvoista.

Tämä laskuri kuvaa seoksen ja valmistusvaiheet. Pitkäaikaiseen säilytykseen tarkoitettu säilöntä edellyttää koko reseptin koostumukseen soveltuvaa, validoitua käsittelymenetelmää; tässä ei määritetä säilyvyysaikaa.