# Etikka

Canonical: https://marinad191.com/fi/ingredients/vinegar/
Updated: 2026-11-05T18:01:42.000Z

Etikan tyyppi ja ilmoitettu happopitoisuus vastaavat eri kysymyksiin.

Tarkoittaako miedompi maku vähemmän happoa?

Riisi-, omenasiideri- ja väkiviinaetikat eroavat aromiltaan. Pelkkä maku ei määritä happopitoisuutta. Käytä pullossa ilmoitettua ja reseptin vaatimaa pitoisuutta; etikan nimi ei riitä.

Voiko etikan vaihtaa tai laimentaa?

Ilman kylmäsäilytystä säilyviin tuotteisiin käytä testattua säilöntäreseptiä muuttamatta etikan, ruoan tai veden suhteita. Maun vuoksi tehty vaihto tai suhteellinen laskuri ei vahvista säilönnän turvallisuutta. Marinadimme eivät ole testattuja säilöntämenetelmiä.

## Aineksesta marinadiksi

Määrät tulevat suoraan resepteistämme. Avaa marinadi, laske oma määräsi ja noudata kaikkia vaiheita.

### [Letšomarinadi](https://marinad191.com/fi/recipes/lecho-marinade/)

Puhdistetun paprikan paino: 1 000 g

- Ruokaetikka, 9%: 20 ml

### [Sienimarinadi](https://marinad191.com/fi/recipes/mushroom-marinade/)

Raakojen sienten paino ennen puhdistusta: 1 000 g

- Varsinainen marinadi · Omenaviinietikka, 6%: 70 ml

### [Sushiriisin mausteseos](https://marinad191.com/fi/recipes/sushi-rice-dressing/)

Kuivan riisin paino: 500 g

- Riisiviinietikka: 90 ml


## Lähteet ja lisätietoa

Lähteet tukevat ainesosatietoja; ne eivät vahvista reseptiemme turvallisuutta säilöntään.

- [National Center for Home Food Preservation](https://nchfp.uga.edu/how/pickle/general-information-pickling/general-information-on-pickling/)