# Aderezo para arroz

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Updated: 2026-11-05T00:41:35.000Z

Vinagre de arroz, azúcar y sal. Un equilibrio delicado para sushi casero.

Peso del arroz seco: 500 g

## Ingredientes

- Vinagre de arroz: 90 ml
- Azúcar: 40 g
- Sal común: 10 g

## Preparación

1. Mezcla el vinagre, el azúcar y la sal.
2. Calienta ligeramente para que todo se disuelva, sin que hierva.
3. Vierte el aderezo sobre el arroz cocido aún caliente.
4. Mezcla con cuidado y deja enfriar hasta que esté templado.