# Φυτικό λάδι

Canonical: https://marinad191.com/el/ingredients/vegetable-oil/
Updated: 2026-11-05T18:01:42.000Z

Οι χωριστές στρώσεις είναι φυσιολογικές σε απλό μείγμα λαδιού και νερού.

Γιατί διαχωρίστηκε η μαρινάδα;

Το λάδι και το νερό δεν παραμένουν φυσικά αναμεμειγμένα. Ανακατέψτε ή χτυπήστε λίγο πριν τη διανομή, ώστε κάθε μερίδα να λάβει και τις δύο φάσεις. Ο διαχωρισμός μόνος του δεν σημαίνει αποτυχία της συνταγής.

Μπορώ να θεωρώ τα χιλιοστόλιτρα γραμμάρια;

Τα χιλιοστόλιτρα μετρούν όγκο· τα γραμμάρια μάζα. Το λάδι δεν έχει την ίδια πυκνότητα με το νερό. Χρησιμοποιήστε τη μονάδα της συνταγής αντί να θεωρείτε τους αριθμούς εναλλάξιμους.

## Από το υλικό στη μαρινάδα

Αυτές οι ποσότητες προέρχονται απευθείας από τις συνταγές μας. Ανοίξτε μια μαρινάδα για να υπολογίσετε τη δική σας ποσότητα και να ακολουθήσετε όλα τα στάδια.

### [Μαρινάδα για λέτσο](https://marinad191.com/el/recipes/lecho-marinade/)

Βάρος πιπεριών μετά το καθάρισμα: 1.000 γρ.

- Φυτικό λάδι: 50 mL


## Πηγές και περισσότερες πληροφορίες

Οι πηγές τεκμηριώνουν τις πληροφορίες για τα υλικά· δεν πιστοποιούν τις συνταγές μας για συντήρηση τροφίμων.

- [The Rockefeller University · RockEDU](https://rockedu.rockefeller.edu/component/chem-emulsion/)