# Πιπεριά τσίλι

Canonical: https://marinad191.com/el/ingredients/red-chili/
Updated: 2026-11-05T18:01:42.000Z

Το ακριβές βάρος δεν εγγυάται ίδια καυτερότητα από κάθε τσίλι.

Γιατί η ίδια ποσότητα είναι τώρα πιο καυτερή;

Οι ποικιλίες τσίλι διαφέρουν πολύ σε καυτερότητα. Σημειώστε την ποικιλία αν θέλετε να επαναλάβετε τη γεύση. Ο υπολογιστής προσαρμόζει τη μάζα· δεν συμπεραίνει τη συγκέντρωση καψαϊκίνης από βάρος ή χρώμα.

Πώς το προετοιμάζω;

Φορέστε κατάλληλα γάντια για τρόφιμα και μην αγγίζετε τα μάτια όταν κόβετε καυτερά τσίλι. Πλύνετε μετά χέρια και σκεύη. Ακολουθήστε την προετοιμασία της συνταγής: ολόκληρες και καθαρισμένες πιπεριές δεν ζυγίζουν το ίδιο.

## Από το υλικό στη μαρινάδα

Αυτές οι ποσότητες προέρχονται απευθείας από τις συνταγές μας. Ανοίξτε μια μαρινάδα για να υπολογίσετε τη δική σας ποσότητα και να ακολουθήσετε όλα τα στάδια.

### [Μαρινάδα για λέτσο](https://marinad191.com/el/recipes/lecho-marinade/)

Βάρος πιπεριών μετά το καθάρισμα: 1.000 γρ.

- Φρέσκια κόκκινη καυτερή πιπεριά: 45 γρ.


## Πηγές και περισσότερες πληροφορίες

Οι πηγές τεκμηριώνουν τις πληροφορίες για τα υλικά· δεν πιστοποιούν τις συνταγές μας για συντήρηση τροφίμων.

- [Purdue Extension](https://extension.purdue.edu/foodlink/food.php?food=hot+pepper)