# Μπαχάρι

Canonical: https://marinad191.com/el/ingredients/allspice/
Updated: 2026-11-05T18:01:42.000Z

Ένας αρωματικός καρπός, παρότι το αγγλικό όνομα θυμίζει μείγμα μπαχαρικών.

Είναι το μπαχάρι μείγμα;

Το μπαχάρι είναι ένα μπαχαρικό με ζεστό άρωμα που θυμίζει διάφορα μπαχαρικά. Διαφέρει από το μαύρο πιπέρι και τα μείγματα καρυκευμάτων. Ελέγξτε το όνομα του υλικού αντί να το αντικαθιστάτε με μείγμα.

Ολόκληροι καρποί ή αλεσμένο;

Τα ολόκληρα μπαχαρικά ταιριάζουν σε μεγαλύτερη εκχύλιση· τα αλεσμένα διασπείρονται στο υγρό και αφαιρούνται δυσκολότερα. Χρησιμοποιήστε τη μορφή της συνταγής και κρατήστε το βαζάκι κλειστό, μακριά από θερμότητα και υγρασία.

## Από το υλικό στη μαρινάδα

Αυτές οι ποσότητες προέρχονται απευθείας από τις συνταγές μας. Ανοίξτε μια μαρινάδα για να υπολογίσετε τη δική σας ποσότητα και να ακολουθήσετε όλα τα στάδια.

### [Μαρινάδα για μανιτάρια](https://marinad191.com/el/recipes/mushroom-marinade/)

Βάρος ωμών μανιταριών πριν από το καθάρισμα: 1.000 γρ.

- Κύρια μαρινάδα · Ολόκληροι κόκκοι μπαχαριού: 0,22 γρ.


## Πηγές και περισσότερες πληροφορίες

Οι πηγές τεκμηριώνουν τις πληροφορίες για τα υλικά· δεν πιστοποιούν τις συνταγές μας για συντήρηση τροφίμων.

- [University of Delaware](https://www.udel.edu/canr/cooperative-extension/fact-sheets/using-herbs-and-spices/)
- [University of Missouri · Plant Science & Technology](https://ipm.missouri.edu/meg/2014/12/Holiday-Spices/)