# Marinade til jerky

Canonical: https://marinad191.com/da/recipes/jerky-marinade/
Updated: 2026-11-05T00:41:35.000Z

Sojasauce, hvidløg og sort peber. Seks ingredienser – én fyldig smag.

Kødets vægt: 1.000 g

## Ingredienser

- Nitritsalt, 0,5 % NaNO₂: 10 g
- Almindeligt salt: 7 g
- Sukker: 10 g
- Tørret hvidløg: 7 g
- Friskkværnet sort peber: 2 g
- Sojasauce: 50 g

## Sådan gør du

1. Vej ingredienserne, og tilsæt dem én ad gangen i den samme skål.
2. Bland ingredienserne til marinaden.