# Marináda na lečo

Canonical: https://marinad191.com/cs/recipes/lecho-marinade/
Updated: 2026-11-05T00:41:35.000Z

Rajčata, sladká paprika a čerstvý česnek. Přepočítejte směs podle hmotnosti očištěných paprik.

Hmotnost očištěných paprik: 1 000 g

## Suroviny

- Rajčata: 600 g
- Rostlinný olej: 50 ml
- Stolní ocet, 9%: 20 ml
- Obyčejná sůl: 20 g
- Cukr: 60 g
- Čerstvá červená chilli paprička: 45 g
- Čerstvý česnek: 15 g

## Postup přípravy

1. Rajčata, chilli a čerstvý česnek umelte v mlýnku na maso.
2. Rajčatovou směs přiveďte k varu.
3. Očištěné papriky nakrájejte na proužky.
4. Přidejte papriky, sůl, cukr a rostlinný olej.
5. Vařte 20 minut.
6. Přidejte stolní ocet uvedený v seznamu surovin.
7. Vařte dalších 5 minut.

## Poznámky k receptu

Lžícové míry a celé suroviny byly převedeny na dohodnuté průměrné hmotnosti. Množství se přepočítávají přesně podle těchto referenčních hodnot.

Tato kalkulačka popisuje směs a postup přípravy. Konzervování pro dlouhodobé skladování vyžaduje ověřený postup zpracování vhodný pro úplné složení receptury; doba trvanlivosti zde není stanovena.