# Marináda na jerky

Canonical: https://marinad191.com/cs/recipes/jerky-marinade/
Updated: 2026-11-05T00:41:35.000Z

Sójová omáčka, česnek a černý pepř. Šest surovin — jedna výrazná chuť.

Hmotnost masa: 1 000 g

## Suroviny

- Dusitanová solicí směs, 0,5 % NaNO₂: 10 g
- Obyčejná sůl: 7 g
- Cukr: 10 g
- Sušený česnek: 7 g
- Čerstvě mletý černý pepř: 2 g
- Sójová omáčka: 50 g

## Postup přípravy

1. Odvažujte suroviny na váze a postupně je přidávejte do jedné nádoby.
2. Promíchejte suroviny marinády.