# Rostlinný olej

Canonical: https://marinad191.com/cs/ingredients/vegetable-oil/
Updated: 2026-11-05T18:01:42.000Z

Oddělené vrstvy jsou u jednoduché směsi oleje a vody normální.

Proč se marináda oddělila?

Olej a voda přirozeně nezůstávají smíchané. Těsně před rozdělením promíchejte nebo prošlehejte, aby každá porce dostala obě fáze. Samotné oddělení neznamená, že se recept nepovedl.

Mohu mililitry považovat za gramy?

Mililitry měří objem; gramy hmotnost. Olej nemá stejnou hustotu jako voda. Použijte jednotku z receptu a nepředpokládejte zaměnitelnost obou čísel.

## Od suroviny k marinádě

Tato množství pocházejí přímo z našich receptů. Otevřete marinádu, vypočítejte vlastní množství a postupujte všemi fázemi.

### [Marináda na lečo](https://marinad191.com/cs/recipes/lecho-marinade/)

Hmotnost očištěných paprik: 1 000 g

- Rostlinný olej: 50 ml


## Zdroje a další informace

Zdroje dokládají informace o surovinách; nepotvrzují bezpečnost našich receptů pro konzervaci.

- [The Rockefeller University · RockEDU](https://rockedu.rockefeller.edu/component/chem-emulsion/)