# অলস্পাইস

Canonical: https://marinad191.com/bn/ingredients/allspice/
Updated: 2026-11-05T18:01:42.000Z

একটি সুগন্ধি বেরি, যদিও ইংরেজি নাম মসলার মিশ্রণ মনে হয়।

অলস্পাইস কি মিশ্রণ?

এটি একক মসলা, যার উষ্ণ ঘ্রাণে কয়েকটি মসলার কথা মনে হয়। এটি গোলমরিচ ও মিশ্র মসলা থেকে আলাদা। মিশ্রণ দিয়ে বদলানোর বদলে উপকরণের নাম দেখুন।

গোটা বেরি নাকি গুঁড়া?

গোটা মসলা দীর্ঘ সময় তরলে ঘ্রাণ দেওয়ার উপযোগী; গুঁড়া তরলে ছড়িয়ে পড়ে এবং তুলতে কঠিন। রেসিপির রূপ ব্যবহার করুন, আর বয়াম বন্ধ করে তাপ ও আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখুন।

## উপকরণ থেকে মেরিনেড

এই পরিমাণগুলো সরাসরি আমাদের রেসিপি থেকে আসে। নিজের পরিমাণ হিসাব করতে এবং প্রতিটি ধাপ অনুসরণ করতে একটি মেরিনেড খুলুন।

### [মাশরুমের ম্যারিনেড](https://marinad191.com/bn/recipes/mushroom-marinade/)

পরিষ্কার করার আগে কাঁচা মাশরুমের ওজন: 1,000 গ্রাম

- মূল ম্যারিনেড · গোটা অলস্পাইস: 0.22 গ্রাম


## উৎস ও আরও পড়ুন

উৎসগুলো উপকরণের তথ্য সমর্থন করে; সংরক্ষণ বা ক্যানিংয়ের জন্য আমাদের রেসিপির নিরাপত্তা প্রত্যয়ন করে না।

- [University of Delaware](https://www.udel.edu/canr/cooperative-extension/fact-sheets/using-herbs-and-spices/)
- [University of Missouri · Plant Science & Technology](https://ipm.missouri.edu/meg/2014/12/Holiday-Spices/)