# Марината за лечо

Canonical: https://marinad191.com/bg/recipes/lecho-marinade/
Updated: 2026-11-05T00:41:35.000Z

Домати, сладки чушки и пресен чесън. Изчислете сместа според теглото на чушките след почистване.

Тегло на чушките след почистване: 1 000 г

## Съставки

- Домати: 600 г
- Растително масло: 50 ml
- Трапезен оцет, 9%: 20 ml
- Обикновена сол: 20 г
- Захар: 60 г
- Прясна червена люта чушка: 45 г
- Пресен чесън: 15 г

## Начин на приготвяне

1. Смелете доматите, лютата чушка и пресния чесън с месомелачка.
2. Оставете доматената смес да заври.
3. Нарежете почистените сладки чушки на ивици.
4. Добавете чушките, солта, захарта и растителното масло.
5. Гответе 20 мин.
6. Добавете трапезния оцет, посочен в списъка със съставки.
7. Гответе още 5 мин.

## Бележки към рецептата

Мерките в лъжици и съставките на брой са преизчислени в съгласувани средни маси. Количествата се преизчисляват точно спрямо тези изходни стойности.

Калкулаторът описва сместа и стъпките за приготвяне. Консервирането за дългосрочно съхранение изисква валидиран метод на обработка, подходящ за пълния състав на рецептата; тук не е установен срок на съхранение.