# Люта чушка

Canonical: https://marinad191.com/bg/ingredients/red-chili/
Updated: 2026-11-05T18:01:42.000Z

Точната маса не гарантира еднаква лютивина от всяка чушка.

Защо същото количество сега е по-люто?

Сортовете чили се различават много по лютивина. Запишете използвания сорт, ако искате да повторите вкуса. Калкулаторът преизчислява масата; не определя концентрацията на капсаицин по тегло или цвят.

Как да я подготвя?

Носете подходящи ръкавици за работа с храна и не докосвайте очите си, докато режете люти чушки. След това измийте ръцете и приборите. Следвайте подготовката от рецептата: целите и почистените чушки не тежат еднакво.

## От съставката до маринатата

Тези количества идват директно от нашите рецепти. Отворете марината, за да изчислите своето количество и да следвате всички етапи.

### [Марината за лечо](https://marinad191.com/bg/recipes/lecho-marinade/)

Тегло на чушките след почистване: 1 000 г

- Прясна червена люта чушка: 45 г


## Източници и допълнителна информация

Източниците подкрепят сведенията за съставките; те не удостоверяват безопасността на нашите рецепти за консервиране.

- [Purdue Extension](https://extension.purdue.edu/foodlink/food.php?food=hot+pepper)