# Бахар

Canonical: https://marinad191.com/bg/ingredients/allspice/
Updated: 2026-11-05T18:01:42.000Z

Едно ароматно плодче, макар английското име да звучи като смес от подправки.

Бахарът смес ли е?

Това е отделна подправка с топъл аромат, напомнящ няколко подправки. Различава се от черния пипер и смесените овкусители. Проверете името на съставката, вместо да я заменяте със смес.

Цели зърна или смлян?

Целите подправки са подходящи за по-дълго извличане на аромат; смлените се разпределят в течността и се отстраняват по-трудно. Използвайте формата от рецептата и дръжте бурканчето затворено, далеч от топлина и влага.

## От съставката до маринатата

Тези количества идват директно от нашите рецепти. Отворете марината, за да изчислите своето количество и да следвате всички етапи.

### [Марината за печурки](https://marinad191.com/bg/recipes/mushroom-marinade/)

Тегло на суровите гъби преди почистване: 1 000 г

- Основна марината · Бахар на зърна: 0,22 г


## Източници и допълнителна информация

Източниците подкрепят сведенията за съставките; те не удостоверяват безопасността на нашите рецепти за консервиране.

- [University of Delaware](https://www.udel.edu/canr/cooperative-extension/fact-sheets/using-herbs-and-spices/)
- [University of Missouri · Plant Science & Technology](https://ipm.missouri.edu/meg/2014/12/Holiday-Spices/)