# تتبيلة ليتشو

Canonical: https://marinad191.com/ar/recipes/lecho-marinade/
Updated: 2026-11-05T00:41:35.000Z

طماطم وفلفل حلو وثوم طازج. احسب كميات الخليط حسب وزن الفلفل الحلو بعد تنظيفه.

وزن الفلفل الحلو بعد التنظيف: 1,000 غ

## المكونات

- طماطم: 600 غ
- زيت نباتي: 50 ملتر
- خل المائدة، 9%: 20 ملتر
- ملح عادي: 20 غ
- سكر: 60 غ
- فلفل حار أحمر طازج: 45 غ
- ثوم طازج: 15 غ

## طريقة التحضير

1. اطحن الطماطم والفلفل الحار والثوم الطازج في مفرمة اللحم.
2. اترك خليط الطماطم حتى يغلي.
3. قطّع الفلفل الحلو المنظّف إلى شرائح.
4. أضف الفلفل الحلو والملح والسكر والزيت النباتي.
5. اطبخ لمدة 20 دقيقة.
6. أضف خل المائدة المحدد في قائمة المكونات.
7. اطبخ لمدة 5 دقيقة إضافية.

## ملاحظات الوصفة

حُوّلت المقادير المقاسة بالملاعق والمكونات الكاملة إلى غرامات باستخدام أوزان متوسطة متفق عليها. تُحسب الكميات بدقة وبالتناسب مع هذه القيم المرجعية.

تصف هذه الحاسبة الخليط وخطوات التحضير. يتطلب التعليب طويل الأمد طريقة معالجة متحققًا من صلاحيتها وملائمة للتركيبة الكاملة؛ ولم تُحدَّد هنا مدة للتخزين.