# تتبيلة الجيركي

Canonical: https://marinad191.com/ar/recipes/jerky-marinade/
Updated: 2026-11-05T00:41:35.000Z

صلصة الصويا والثوم والفلفل الأسود. ستة مكونات لمذاق غني واحد.

وزن اللحم: 1,000 غ

## المكونات

- خليط ملح المعالجة بالنتريت، 0.5% NaNO₂: 10 غ
- ملح عادي: 7 غ
- سكر: 10 غ
- ثوم مجفف: 7 غ
- فلفل أسود مطحون طازجًا: 2 غ
- صلصة الصويا: 50 غ

## طريقة التحضير

1. زِن المكونات وأضفها بالتتابع إلى وعاء واحد.
2. اخلط مكونات التتبيلة.